Теги: сыр

Песто - это итальянский соус, который завоевал популярность у любителей не только средиземноморской кухни. Его основа - это сыр пармезан, орехи - кедровые или грецкие, оливковое масло Extra Virgin, чеснок и, конечно, тот ингредиент, за который все так и любят этот соус - благоухающий и пряный базилик.

Пармиджано-Реджано - итальянский сыр. Согласно легенде, сыр пармезан был создан в Средневековье в провинции Реджо-Эмилия.

Чао! - что по-итальянски означает "привет!" Вот так, радостно вас встретят в Италии!

Италия - страна, где любят вино, сыр и кофе.

MAXANTO предлагает простой и быстрый рецепт приготовления жареного сыра на основе адыгейского. Как вариант, может быть использован кипрский Халумис, который теперь производится и в России.

Настоящий пармезан можно купить только в Италии. Все другие страны, производящие этот сыр, лукавят. Да, он может быть выдержанным, твердым, вкусным, но это не пармезан.

В этой статье MAXANTO расскажет и покажет, как делают истинный Parmigiano-Reggiano.